Piselli alla fiorentina mit Farfalle

    		Zutaten für 1 Portion

    100 g Farfalle
    2 eingelegte Knoblauchzehen
    45 g Speckwürfel
    1 EL Olivenöl
    100 g tiefgekühlte Erbsen
    1 EL tiefgekühlte italienische Kräuter
    Salz
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle

    Zubereitung   
     Farfalle nach Packungsanleitung bissfest garen. Währenddessen Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Mit Speck in Öl leicht anrösten. Farfalle abseihen, dabei 2 EL Kochwasser auffangen.
    Pasta, Kochwasser und Erbsen zum Speck geben und ca. 3 Minuten schwenken.
    Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und anrichten.
      Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten